É uma iguaria de sabor intenso e convidativo, com uma textura untuosa devido à sua gordura rica em ácido oleico, um aspeto marmoreado em tons de rubi e brilhante.
Um produto de alta qualidade, com 24 meses de cura, proveniente de Porcos criados em liberdade, em montados de azinheiras.

presunto de porco preto

A delicacy with an intense and inviting flavour, a silky texture due to fat rich in oleic acid, and a marbled ruby appearance with a bright finish. A high-quality product cured for 24 months from pigs raised free-range among holm oaks.