É uma iguaria de sabor intenso e convidativo, com uma textura untuosa devido à sua gordura rica em ácido oleico, um aspeto marmoreado em tons de rubi e brilhante.
Um produto de alta qualidade, com 24 meses de cura, proveniente de Porcos criados em liberdade, em montados de azinheiras.

presunto de porco preto

Una prelibatezza dal sapore intenso e invitante, con consistenza untuosa grazie al grasso ricco di acido oleico e un aspetto marezzato dai toni rubino brillanti. Un prodotto di alta qualità, stagionato 24 mesi, proveniente da suini allevati all’aperto tra i lecci.